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Au Petit Relais

01270 COLIGNY
12/20
 Table Gourmande
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8 PHOTOS
Chef Vincent Debourg
Truc en + À emporter | Jardin | Menu enfants | Parking privé | Terrasse
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
22.5€ à 110€
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande Vincent et Géraldine Debourg ont transformé cette belle et vieille bâtisse du XVeme en la modernisant tout en sachant lui garder son cachet. L’assiette est à l’unisson avec des classiques joliment revisités par Vincent comme la fricassée de ris de veau langoustines ou la poularde de Bresse crème de crustacés, omble chevalier et poulpe-copeaux de chorizo. La cuisine s’adapte aux saisons : saint jacques en hiver, homard en été. Une cuisine sincère et généreuse. Une cave très diversifiée avec plus de 700 appellations.
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Vincent Debourg Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Vincent Debourg Chef
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Vincent Debourg Manager
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Géraldine Debourg Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Géraldine Debourg Sommelier

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