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Restaurant Place Bernard

01000 BOURG-EN-BRESSE
12.5/20
 Table Gourmande
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6 PHOTOS
Cuisine Français
Truc en + Accès handicapés | Terrasse
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
25€ à 62€
L'avis de Gault&Millau
12.5/20
Table Gourmande Au rez-de-chaussée de l'hôtel de France, la brasserie s'avance sur la place avec sa belle verrière Belle Époque, exprimant dans son style historique la preuve d'une maison qui dure. Le consulat Georges Blanc à Bourg-en-Bresse aligne tous les classiques bressans, bien exécutés par Benoît Boone. Au menu, tarte au maquereau, os à moelle et fleur de sel, quenelle de brochet " comme à Nantua ", l'escalope de foie de veau poêlée au vinaigre de Xérès et mousseline de pommes charlotte, la volaille de Bresse à la crème et riz pilaf, les profiteroles glacées ou encore la poire Belle Hélène. Formules à partir de 21 €.
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Plan
Adresse 19 Place Bernard
01000 Bourg-en-Bresse
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Les peoples
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Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4
Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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