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Cuvée Tradition
88/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier 50 %
Pinot noir 30 %
Chardonnay 20 %

Cuvée Tradition

Yves Jacques

L'avis de Gault&Millau
88/100
La robe légèrement tachée dévoile un bouquet assez entêtant de parfum à la rose, de poudre de riz et d’encens. La maturité du pinot meunier (majoritaire dans l’assemblage) se ressent avec un côté chaleureux de pâtisserie tiède, de fruits à noyau compotés. Le pinot noir et le chardonnay viennent dynamiser cette impression avec des arômes de fleurs d’acacia et de framboise écrasée. Belle tension en bouche, sur une matière minérale et saline. De petites notes citronnées apportent du peps avant une finale crayeuse. Un joli Champagne classique.
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Plan
Adresse 1 Rue de Montpertuis
51270 Baye
JE M'Y RENDS

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Yves Jacques
Ouvert

Yves Jacques

Lieu 51270 BAYE
Production Champagne VDC, HVE2
Truc en + Hébergement, Visites organisées
Champagnes

Les bouteilles du domaine

Cuvée Tradition
88/100
Millésime BSA
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier 50 %
Pinot noir 30 %
Chardonnay 20 %

Cuvée Tradition

Yves Jacques
Type Brut

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