Cuvée Tradition
Yves Jacques
88
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
Budget :
Moins de 25€
L'avis de Gault&Millau
2025
Yves Jacques
Cuvée Tradition
88
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot meunier
50%
Pinot noir
30%
Budget :
Moins de 25€
L'avis de Gault&Millau
2025
Specifications
Marque :
Yves Jacques
Nom :
Cuvée Tradition
Region :
Côte des Bar
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Appellation :
Champagne
Millésime :
BSA
Cépages :
Pinot meunier
50%
Pinot noir
30%
Chardonnay
20%
Couleur :
Effervescent blanc
Contenance :
75 cl
Budget :
Moins de 25€
Plan
Découvrez le domaine
Yves Jacques
En 1932, Gilberte et André Jacques s'installent à Baye, au cœur des coteaux du Petit Morin, où ils plantent leur premier vignoble. En 1962, Gisèle et Yves Jacques continuent l'agrandissement de l'exploitation et créent la marque Yves Jacques. Vingt ans plus tard, Valérie et Rémi reprennent l'entreprise familiale et acquièrent de nouveaux terroirs. La nouvelle génération, composée de Virginie, Quentin, Pauline et Bastien, est la gardienne du patrimoine et du savoir-faire familial. Le domaine s'étend sur 17 ha dans la vallée de la Marne, la côte des Blancs et l'Aube. Le vignoble est planté avec les trois cépages champenois à parts égales et est cultivé de manière soignée et durable. En 2021, l'exploitation acquiert la double certification VDC et HVE.
Production
Champagne VDC, HVE2
Truc en +
Hébergement, Visites organisées
Champagnes
