88/100
Millésime BSA
Blanc de Blancs
Yves Jacopé
L'avis de Gault&Millau
88/100
Un champagne étonnamment jaune pâle avec des arômes moyennement intenses, mais plein de maturité avec des notes de crème fraîche, de thé et de fleurs blanches. En bouche, le côté lacté ressort, associé aux saveurs des agrumes. Avec sa jolie longueur en finale, on aimerait accorder ce vin avec des palourdes aux zestes d’agrumes dans un bouillon légèrement crémé.
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4 Cour du Château
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