94/100
Millésime 2014
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
95 %
Pinot meunier
5 %
Nicolas
Charlot-Tanneux
L'avis de Gault&Millau
94/100
Dotée d'une robe or très soutenu, cette cuvée, majoritaire en pinot noir (95% et 5% de pinot meunier), bénéficie aussi d'un dosage à base de jus de raisin. Toujours bio et biodynamique, cette bouteille offre un nez frais, intense et complexe mêlant fleurs printanières, amande et gelée de groseilles, avec une touche boisée. En bouche, le côté amandé est encore plus flagrant, lui donnant beaucoup de caractère. Cuvée vineuse, fraîche, fruitée et très longue qu'on pourra encore attendre ou servir sur un ris de veau poêlé, pané à la poudre d’amande, jus de veau au poivre de Sichuan.
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Plan
Adresse
23 Rue des Semons
51530 Mardeuil
51530 Mardeuil
JE M'Y RENDS
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Les bouteilles du domaine
96/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
90 %
Pinot noir
10 %
94/100
Millésime 2015
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
92/100
Millésime 2018
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
100 %
92/100
Millésime 2015
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
94/100
Millésime 2018
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
100 %
95/100
Millésime 2017
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
55 %
Chardonnay
25 %
Pinot noir
20 %
92/100
Millésime 2015
Couleur
Effervescent blanc
93/100
Millésime 2014
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
95/100
Millésime 2002
Couleur
Effervescent blanc
92/100
Millésime 2017
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
100 %
93/100
Millésime 2016
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
100 %
95/100
Millésime 2011
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
50 %
Chardonnay
50 %
89/100
Millésime 2015
Couleur
Effervescent rosé de saignée
Cépages
Chardonnay
90 %
Pinot meunier
10 %
94/100
Millésime 2014
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
55 %
Chardonnay
25 %
Pinot noir
20 %
92/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
70 %
Pinot noir
30 %
94/100
Millésime 2014
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
95 %
Pinot meunier
5 %
88/100
Millésime 2013
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Chardonnay
90 %
Pinot meunier
10 %
91/100
Millésime 2013
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
88/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot meunier
90 %
Pinot noir
10 %
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
55 %
Chardonnay
40 %
Pinot noir
5 %
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