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BSA
92/100

Vadin-Plateau

Ovalie (Vendange 2012)

Appellation : Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Ovalie (Vendange 2012)
Vadin-Plateau Ovalie (Vendange 2012)
92 / 100 Champagne
Ovalie (Vendange 2012)
Millésime : BSA
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L'avis de Gault&Millau
2018 92/100
La confrontation des deux cépages majeurs de la Champagne offre un miroir aromatique des plus délicats pour ce 2012 à tirage sur liège. Pomme reinette, orange amère, kaki se mêlent avec maestria à des fruits secs toastés et épicés. Élégante et homogène, la bouche laisse entrevoir une mâche suave mais crayeuse pour ce non dosé aux notes d'orange amère confite. Au dessert, jolis accords avec un blanc-manger aux amandes et un tartare de fraises à la menthe.
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PLAN
Adresse 12 Rue de la Coopérative
51480 Cumières
JE M'Y RENDS
Specifications
Marque : Vadin-Plateau
Nom : Ovalie (Vendange 2012)
Appellation : Champagne
Millésime : BSA
Couleur : Effervescent blanc
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Découvrez le domaine

Vadin-Plateau
Vadin-Plateau
Lieu 51480 CUMIÈRES
Truc en + Vente sur place
Vadin-Plateau
Vadin-Plateau
La maison familiale de champagne Vadin-Plateau est située sur la petite commune de Cumières, à quelques pas d'Epernay. Récoltants-manipulants, ils cultivent 6 hectares de vignes, exclusivement sur des versants sud, sud-est et cela sur sept villages dont Hautvillers, mondialement connu grâce à Dom Perignon. Cette exploitation vinifie les trois cépages champenois sur une diversité de terroirs et a entrepris le travail des sols et l'arrêt du désherbage.
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Champagnes
Vadin-Plateau
Vadin-Plateau
Lieu 51480 CUMIÈRES
Truc en + Vente sur place

Les bouteilles du domaine

Vadin-Plateau Les Oubliés
94 / 100 Champagne
Les Oubliés
Millésime : BSA
Vadin-Plateau Chêne la Butte (Vendange 2012)
92 / 100 Champagne
Chêne la Butte (Vendange 2012)
Millésime : 2012
Vadin-Plateau Ovalie (Vendange 2012)
92 / 100 Champagne
Ovalie (Vendange 2012)
Millésime : BSA
Vadin-Plateau Bois des Jots (Vendange 2012)
90 / 100 Champagne
Bois des Jots (Vendange 2012)
Millésime : BSA
Vadin-Plateau Renaissance
90 / 100 Champagne
Renaissance
Millésime : BSA
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