SB Blanc de Blancs

Rating: 88
Author: Gault&Millau

Stanislas Bonafé

88 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc de blancs

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2027

Le nez offre un bouquet d'agrumes, de fleurs blanches et de pain grillé. La bouche s'ouvre sur une attaque vivifiante, puis déploie une texture ample et soyeuse. Sa bulle crémeuse diffuse un confort très enveloppant. La finale salivante s'achève sur d'intenses amers d'une belle noblesse.

Stanislas Bonafé SB Blanc de Blancs

88 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc de blancs

Cépages :

Chardonnay

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2027

Marque : Stanislas Bonafé

Nom : SB Blanc de Blancs

Region : Vallée de la Marne

Type : Brut

Classification : Blanc de blancs

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Chardonnay

Couleur :

Effervescent blanc

Contenance : 75 cl

Budget : 25 € à 45 €

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Stanislas Bonafé

Stanislas Bonafé, ancien sommelier et œnologue de grandes maisons, a monté sa propre maison de courtage, ce qui lui permet d’approfondir ses connaissances de la région et des cépages, créant sa marque en 2012, La Maison Stanislas Bonafé (grand cru historique), avec une forte orientation vers le terroir et l’innovation. Il incarne une approche moderne et raffinée du champagne, alliant respect du terroir et vinification exigeante. Sa gamme va du champagne accessible aux signatures haut de gamme, avec sa gamme Comtesse de Cérhès.

Production HVE

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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