BSA
89/100
Serveaux Fils
Rosé de Saignée
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Rosé
Couleur :
Effervescent rosé de saignée
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BSA
89/100
Serveaux Fils
Rosé de Saignée
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Rosé
Couleur :
Effervescent rosé de saignée
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L'avis de Gault&Millau
2021
89/100
Un rosé expressif à la personnalité forte, mais aucunement tonitruante. Puissance, allonge de fruits frais, comme la framboise sur fond d’orange sanguine, sont aux rendez-vous. C’est savoureux et (encore une fois) tramé, riche et sans lourdeur. À proposer avec un tajine de pigeon aux pruneaux.
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Specifications
Marque
Serveaux Fils
Nom
Rosé de Saignée
Region
Vallée de la Marne
Classification
Rosé
Appellation
Champagne
Millésime
BSA
Couleur
Effervescent rosé de saignée
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Découvrez le domaine
Ouvert
Serveaux Fils
Le domaine a été créé dans les années 1950 par Georges Serveaux avec un peu moins d'un hectare de vigne planté en pinot meunier. Ensuite, avec son fils Pascal, Georges achète des terres et plante des vignes durant plus de 40 ans. Les petits-enfants reprennent le domaine entre les années 2000 et 2010 pour proposer, aujourd'hui, des champagnes provenant de 15 hectares plantés en pinot meunier (60 %), chardonnay (22 %) et pinot noir (18 %).
Lieu
02850 PASSY-SUR-MARNE
Production
Champagne VDC, HVE3
Truc en +
Vente sur place
Champagnes
Serveaux Fils
Le domaine a été créé dans les années 1950 par Georges Serveaux avec un peu moins d'un hectare de vigne planté en pinot meunier. Ensuite, avec son fils Pascal, Georges achète des terres et plante des vignes durant plus de 40 ans. Les petits-enfants reprennent le domaine entre les années 2000 et 2010 pour proposer, aujourd'hui, des champagnes provenant de 15 hectares plantés en pinot meunier (60 %), chardonnay (22 %) et pinot noir (18 %).
Les bouteilles du domaine
BSA
92/100
Serveaux Fils
Pur Meunier
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
90/100
Serveaux Fils
Meunier d'Antan
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2008
92/100
Serveaux Fils
Grand Vintage
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
91/100
Serveaux Fils
Raisins Noirs
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de noirs
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
90/100
Serveaux Fils
Les Méandres
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
89/100
Serveaux Fils
Rosé de Saignée
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Rosé
Couleur :
Effervescent rosé de saignée
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BSA
90/100
Serveaux Fils
Les Blancs de la Vallée
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
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