Millésime
2008
92/100
Serveaux Fils
Grand Vintage
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2008
92/100
Serveaux Fils
Grand Vintage
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
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L'avis de Gault&Millau
2021
92/100
Quel aromatique sur le fruit confit, l’amande, la poire, les épices douces, les agrumes et leurs zestes sur fond gourmand. La bouche sur la puissance révèle une très belle amertume pour des accords de gastronomie. On aime cette allonge interminable rehaussée par un salin persistant. Bel accord avec un porc à l’ananas.
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Specifications
Marque
Serveaux Fils
Nom
Grand Vintage
Region
Vallée de la Marne
Classification
Blanc
Appellation
Champagne
Millésime
2008
Couleur
Effervescent blanc
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Découvrez le domaine
Ouvert
Serveaux Fils
Le domaine a été créé dans les années 1950 par Georges Serveaux avec un peu moins d'un hectare de vigne planté en pinot meunier. Ensuite, avec son fils Pascal, Georges achète des terres et plante des vignes durant plus de 40 ans. Les petits-enfants reprennent le domaine entre les années 2000 et 2010 pour proposer, aujourd'hui, des champagnes provenant de 15 hectares plantés en pinot meunier (60 %), chardonnay (22 %) et pinot noir (18 %).
Lieu
02850 PASSY-SUR-MARNE
Production
Champagne VDC, HVE3
Truc en +
Vente sur place
Champagnes
Serveaux Fils
Le domaine a été créé dans les années 1950 par Georges Serveaux avec un peu moins d'un hectare de vigne planté en pinot meunier. Ensuite, avec son fils Pascal, Georges achète des terres et plante des vignes durant plus de 40 ans. Les petits-enfants reprennent le domaine entre les années 2000 et 2010 pour proposer, aujourd'hui, des champagnes provenant de 15 hectares plantés en pinot meunier (60 %), chardonnay (22 %) et pinot noir (18 %).
Les bouteilles du domaine
BSA
92/100
Serveaux Fils
Pur Meunier
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
90/100
Serveaux Fils
Meunier d'Antan
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2008
92/100
Serveaux Fils
Grand Vintage
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
91/100
Serveaux Fils
Raisins Noirs
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de noirs
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
90/100
Serveaux Fils
Les Méandres
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
89/100
Serveaux Fils
Rosé de Saignée
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Rosé
Couleur :
Effervescent rosé de saignée
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BSA
90/100
Serveaux Fils
Les Blancs de la Vallée
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
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