Millésime
2009
96/100
Ruinart
Dom Ruinart
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay
PARTAGER
Millésime
2009
96/100
Ruinart
Dom Ruinart
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay
PARTAGER
L'avis de Gault&Millau
2022
96/100
Un millésime exceptionnel en Champagne. Cette cuvée est composée uniquement de chardonnay provenant de communes grands crus de Champagne, 82 % de la Côte des Blancs et 18 % de la Montagne de Reims. La robe est d’un or intense sur des nuances vertes. La mousse est crémeuse et tient longtemps dans le verre. Le nez décline une jolie palette fruitée, autour d’arômes d’agrumes, de fruits blancs, de chèvrefeuille, d’aubépine et de pâte d’amande à l’aération. La minéralité crayeuse est omniprésente. Crémeux comme de la chantilly en attaque avec des bulles extra fines, ce vin délivre en bouche les flaveurs fruitées du nez et une connotation brioche, vanillée en finale. Grandiose ! Bel accord avec un bar en papillote, beurre fondu au fenouil, légumes printaniers croquants.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
Specifications
Marque
Ruinart
Nom
Dom Ruinart
Region
Montagne de Reims
Classification
Grand cru blanc de blancs millésimé
Appellation
Champagne
Millésime
2009
Cépages
Chardonnay (100%)
Couleur
Effervescent blanc
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
Découvrez le domaine
Ouvert
Ruinart
Installé à Reims, Ruinart fut officiellement fondé en 1729 par Nicolas Ruinart, qui réalisa alors l’ambition de son oncle, le moine bénédictin Dom Thierry Ruinart, d’en faire la première maison de champagne. En 1760, elle acquiert ses propres crayères, classées monument historique en 1931. Exploitant quelque 17 ha en propre, Ruinart, aujourd’hui dans le giron du groupe LVMH, effectue d’importants achats de raisin (90% de ses approvisionnements), avec une nette dominante en chardonnay. Certaines cuvées sont exclusivement des blancs de blancs, telle la prestigieuse « Dom Ruinart ». Frédéric Panaïotis est le chef de cave de cette maison inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco en juillet 2015.
Lieu
51100 REIMS
Production
Champagne VDC, Conventionnel, HVE3, Raisonné
Truc en +
Restauration, Vente sur place, Visites organisées
Champagnes
Ruinart
Installé à Reims, Ruinart fut officiellement fondé en 1729 par Nicolas Ruinart, qui réalisa alors l’ambition de son oncle, le moine bénédictin Dom Thierry Ruinart, d’en faire la première maison de champagne. En 1760, elle acquiert ses propres crayères, classées monument historique en 1931. Exploitant quelque 17 ha en propre, Ruinart, aujourd’hui dans le giron du groupe LVMH, effectue d’importants achats de raisin (90% de ses approvisionnements), avec une nette dominante en chardonnay. Certaines cuvées sont exclusivement des blancs de blancs, telle la prestigieuse « Dom Ruinart ». Frédéric Panaïotis est le chef de cave de cette maison inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco en juillet 2015.
DÉCOUVRIR
Production
Champagne VDC, Conventionnel, HVE3, Raisonné
Truc en +
Restauration, Vente sur place, Visites organisées
Champagnes
Les bouteilles du domaine
Millésime
2013
95/100
Ruinart
Dom Ruinart
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay
PARTAGER
Millésime
2009
93/100
Ruinart
Dom Ruinart Rosé
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent rosé
Cépages :
Chardonnay 85%
Pinot noir 15%
PARTAGER
BSA
90/100
Ruinart
Blanc de Blancs
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay
PARTAGER
BSA
90/100
Ruinart
Rosé
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Rosé
Couleur :
Effervescent rosé
Cépages :
Chardonnay 45%
Pinot noir 43%
Pinot meunier 12%
PARTAGER
BSA
89/100
Ruinart
Blanc Singulier
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay
PARTAGER
Millésime
2010
96/100
Ruinart
Dom Ruinart
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay
PARTAGER
Millésime
2007
96/100
Ruinart
Dom Ruinart Rosé
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent rosé
Cépages :
Chardonnay 80%
Pinot noir 20%
PARTAGER
BSA
90/100
Ruinart
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir 45%
Chardonnay 40%
Pinot meunier 15%
PARTAGER
Millésime
2009
96/100
Ruinart
Dom Ruinart
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay
PARTAGER
Millésime
2002
94/100
Ruinart
Dom Ruinart
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay
PARTAGER
Millésime
2002
94/100
Ruinart
Dom Ruinart Rosé
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru millésimé
Couleur :
Effervescent rosé
Cépages :
Chardonnay 80%
Pinot noir 20%
PARTAGER
BSA
92/100
Ruinart
Brut (Magnum)
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir 45%
Chardonnay 40%
Pinot meunier 15%
PARTAGER
Millésime
2011
92/100
Ruinart
Millésimé
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay 51%
Pinot noir 49%
PARTAGER
BSA
92/100
Ruinart
Rosé (Magnum)
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent rosé
Cépages :
Pinot noir 55%
Chardonnay 45%
PARTAGER
Millésime
2007
96/100
Ruinart
Dom Ruinart
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay
PARTAGER
Millésime
2010
93/100
Ruinart
Millésimé
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay 55%
Pinot noir 45%
PARTAGER
Millésime
2004
98/100
Ruinart
Dom Ruinart
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay
PARTAGER
Millésime
2006
96/100
Ruinart
Dom Ruinart
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay
PARTAGER
Millésime
2004
96/100
Ruinart
Dom Ruinart Rosé
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru millésimé
Couleur :
Effervescent rosé
Cépages :
Chardonnay 81%
Pinot noir 19%
PARTAGER
Millésime
2009
92/100
Ruinart
Millésimé
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
PARTAGER
Hôtels à proximité
Ouvert
Ouvert
Ouvert
Ouvert
Ouvert
Nos Partenaires
Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...
Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault&Millau
Tous nos partenaires
