Ruinart
51100 REIMS
Champagnes
L'avis de Gault&Millau
Installé à Reims, Ruinart fut officiellement fondé en 1729 par Nicolas Ruinart, qui réalisa alors l’ambition de son oncle, le moine bénédictin Dom Thierry Ruinart, d’en faire la première maison de champagne. En 1760, elle acquiert ses propres crayères, classées monument historique en 1931. Exploitant quelque 17 ha en propre, Ruinart, aujourd’hui dans le giron du groupe LVMH, effectue d’importants achats de raisin (90% de ses approvisionnements), avec une nette dominante en chardonnay. Certaines cuvées sont exclusivement des blancs de blancs, telle la prestigieuse « Dom Ruinart ». Frédéric Panaïotis est le chef de cave de cette maison inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco en juillet 2015.
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Plan
Adresse
4 Rue des Crayères
51100 Reims
51100 Reims
JE M'Y RENDS
Les bouteilles du domaine
89/100
Millésime BSA
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
90/100
Millésime BSA
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
95/100
Millésime 2013
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
93/100
Millésime 2009
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Chardonnay
85 %
Pinot noir
15 %
90/100
Millésime BSA
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Chardonnay
45 %
Pinot noir
43 %
Pinot meunier
12 %
96/100
Millésime 2010
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
90/100
Millésime BSA
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
45 %
Chardonnay
40 %
Pinot meunier
15 %
96/100
Millésime 2007
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Chardonnay
80 %
Pinot noir
20 %
94/100
Millésime 2002
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
96/100
Millésime 2009
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
94/100
Millésime 2002
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Chardonnay
80 %
Pinot noir
20 %
92/100
Millésime BSA
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
45 %
Chardonnay
40 %
Pinot meunier
15 %
92/100
Millésime 2011
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
51 %
Pinot noir
49 %
92/100
Millésime BSA
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir
55 %
Chardonnay
45 %
96/100
Millésime 2007
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
93/100
Millésime 2010
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
55 %
Pinot noir
45 %
96/100
Millésime 2006
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
98/100
Millésime 2004
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
96/100
Millésime 2004
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Chardonnay
81 %
Pinot noir
19 %
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