L'avis de Gault&Millau
2020
89/100
Parée d’une robe dorée aux reflets verts et dotée d’une ravissante effervescence, cette cuvée, composée à 60% de pinot noir et à 40% de chardonnay, prend toute son ampleur en bouche. On retiendra l’attaque franche sur la pomme verte qui procure une vivacité et une fraîcheur qui s’étirent sur une belle longueur. S’assortirait très bien de saint-jacques aux zestes d’agrumes.
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Specifications
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Ouvert
Richardot
Cette maison est jeune, elle existe depuis seulement deux générations. Dans la catégorie "Récoltant Manipulant" dans le secteur de l’Aube, elle y élabore des cuvées sous influence du pinot noir dont c’est le fief. Le travail en famille s’exprime sur une exploitation d’une douzaine d’hectares.
Lieu
10110 LOCHES-SUR-OURCE
Truc en +
Vente sur place
Richardot
Cette maison est jeune, elle existe depuis seulement deux générations. Dans la catégorie "Récoltant Manipulant" dans le secteur de l’Aube, elle y élabore des cuvées sous influence du pinot noir dont c’est le fief. Le travail en famille s’exprime sur une exploitation d’une douzaine d’hectares.
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