Millésime
Pinot-Chevauchet
92
/
100
Champagne
Millésime :
2010
Couleur :
Blanc
L'avis de Gault&Millau
2021
L'avis de Gault&Millau
2021
Specifications
Marque :
Pinot-Chevauchet
Nom :
Millésime
Appellation :
Champagne
Millésime :
2010
Cépages :
Chardonnay
Couleur :
Blanc
Plan
Découvrez le domaine
Pinot-Chevauchet
Implantée à Moussy, la maison Pinot-Chevauchet est vigneronne depuis 4 générations. Ce vignoble confidentiel de 4 ha est morcelé en 27 parcelles situées à Moussy et Pierry, en premier cru. Les 3 cépages champenois sont plantés sur des sols argilo-calcaires, riches en silex. Géré par Didier Chevauchet, le domaine a entamé sa conversion en agriculture biologique en 2025. Récoltant-manipulant indépendant, il a généralisé l'enherbement naturel, n'ajoute qu'une quantité minime de sulfites et impose des vieillissements d'au moins 5 ans à ses cuvées.
Production
Champagne VDC, En conversion biologique, HVE3
Truc en +
Restauration, Vente sur place, Visites organisées
Champagnes
Les bouteilles du domaine
Pinot-Chevauchet
Précieuse
89
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
1er cru
Cépages :
Chardonnay
50%
Pinot meunier
50%
Budget :
25€ à 45€
Pinot-Chevauchet
Blanc de Noirs 100% Meunier Vieilles Vignes
92
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc de noirs
Cépages :
Pinot meunier
Budget :
45€ à 80€
Pinot-Chevauchet
Elégante Rosé
91
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut nature
Classification :
Rosé
Pinot-Chevauchet
Distinguée
90
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
1er cru blanc de noirs
Cépages :
Chardonnay
Budget :
25€ à 45€
Pinot-Chevauchet
Généreuse
90
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut nature
Classification :
Blanc de noirs
Cépages :
Pinot meunier
Budget :
25€ à 45€
