L'avis de Gault&Millau
2019
90/100
Des notes de poires juteuses, d’agrumes, de pâte d’amande, de cédrat et de vanille ouvrent une palette aromatique distinguée et fine. La bouche présente une trame à la fois vineuse et vivifiante qui joue sur la puissance. Ce champagne de repas est à ouvrir avec des rougets de roche au pistou ou une cuisine exotique épicée.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
Specifications
Découvrez le domaine
Ouvert
Pierre Boever & Fils
La maison de champagne Boever & Fils se situe sur la commune de Tauxières-Mutry, au nord d'Epernay. Toute sa production est élaborée à partir de méthodes traditionnelles. Classée en grand cru sur Aÿ et Bouzy, elle est destinée, pour la majeure partie, aux particuliers. Côté viticulture, ces récoltants-manipulants ont choisi l'agriculture raisonnée et exploitent 4,50 hectares de vignes de 25 ans d'âge, dont 3 hectares en pinot noir et 1,5 hectare de chardonnay.
Lieu
51150 LOUVOIS
Pierre Boever & Fils
La maison de champagne Boever & Fils se situe sur la commune de Tauxières-Mutry, au nord d'Epernay. Toute sa production est élaborée à partir de méthodes traditionnelles. Classée en grand cru sur Aÿ et Bouzy, elle est destinée, pour la majeure partie, aux particuliers. Côté viticulture, ces récoltants-manipulants ont choisi l'agriculture raisonnée et exploitent 4,50 hectares de vignes de 25 ans d'âge, dont 3 hectares en pinot noir et 1,5 hectare de chardonnay.
Les bouteilles du domaine
Hôtels à proximité
Ouvert
Ouvert
Ouvert
Ouvert
Ouvert
Nos Partenaires
Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...
Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault&Millau
Tous nos partenaires
