Les Pommiers

Rating: 91
Author: Gault&Millau

Philippe Lancelot

91 / 100 Champagne

Millésime : 2020

Classification : Millésimé

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2027

Le nez noble du meunier s'ouvre sur la brioche, l'abricot et le coing. En bouche, une tension salivante précède une matière charnue et mûre. La bulle crémeuse apporte un réconfort immédiat. La finale persistante et fruitée confirme l'équilibre de cette cuvée. Ce flacon chaleureux escortera idéalement un lobster roll.

Philippe Lancelot Les Pommiers

91 / 100 Champagne

Millésime : 2020

Classification : Millésimé

Cépages :

Pinot meunier

L'avis de Gault&Millau 2027

Marque : Philippe Lancelot

Nom : Les Pommiers

Classification : Millésimé

Appellation : Champagne

Millésime : 2020

Cépages :

Pinot meunier

Couleur :

Effervescent blanc

Contenance : 75 cl

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Découvrez le domaine

Philippe Lancelot

Le domaine a été créé dans les années 1970 par les parents de Philippe (domaine Yves Lancelot Wanner). Converti aux pratiques biodynamiques depuis 2012, en passant ensuite par la certification bio en 2014, puis biodynamique en 2015, ce vigneron puriste s'attache à révéler l'identité de chaque cuvée. Les vignes, plantées sur une superficie de 4 ha, sont situées dans les plus beaux villages : Cramant, Avize, Chouilly, Oiry, Épernay et Aÿ. Les raisins récoltés sont d’une maturité optimale, ne nécessitant pratiquement aucun dosage, et, depuis 2015, les vinifications se font sans soufre.

Production Biodynamie, Biodyvin, Biologique, Demeter

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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