InternationalPhilippe Lancelot
51530 CRAMANT
Champagnes
L'avis de Gault&Millau
Le domaine a été créé dans les années 1970 par les parents de Philippe (domaine Yves Lancelot Wanner). Converti aux pratiques biodynamiques depuis 2012, en passant ensuite par la certification bio en 2014 puis biodynamique (Demeter et Biodyvin) en 2015, ce vigneron puriste s'attache à révéler l'identité de chaque cuvée. Les vignes sont situées dans les plus beaux villages : Cramant, Avize, Chouilly, Oiry, Epernay et Ay. Les raisins récoltés sont d'une maturité optimale, ne nécessitant pratiquement aucun dosage et depuis 2015 les vinifications sont effectuées sans soufre.
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Les bouteilles du domaine
92/100
Millésime 2016
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
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