Réserve

Petitjean-Pienne

89 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Grand cru blanc de blancs

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2019

La robe est d’un or soutenu signant un vieillissement prolongé en cave. Les bulles très fines confirment cela. La mousse est crémeuse et le cordon de bulles persistant sur le côté du verre. Le vin décline une trame mature sur des notes briochées, mielleuses, compotées et torréfiées. L’attaque est souple avec un fruité plus évident, sur des flaveurs de pommes, de noisettes et de mousserons pour le côté un peu évolué. Ce champagne est fait pour accompagner une viande blanche ou un produit de la mer en sauce, comme des saint-jacques, sauce safranée.

Petitjean-Pienne Réserve

89 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Grand cru blanc de blancs

Cépages :

Chardonnay

L'avis de Gault&Millau 2019

Marque : Petitjean-Pienne

Nom : Réserve

Region : Côte des Blancs

Type : Brut

Classification : Grand cru blanc de blancs

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Chardonnay

Couleur :

Effervescent blanc

Adresse : 4 Allée des Bouleaux, 51530 Cramant, France Je m'y rends

Découvrez le domaine

Petitjean-Pienne

Le domaine, situé à Cramant en Côte des Blancs, se transmet depuis six générations. Tout en continuant à travailler avec son père, c'est en 1981 que Denis Petitjean crée sa propre exploitation avec sa femme Dominique. Depuis 2004, ils sont rejoints par leur fille, Marie. Ils ne produisent presque qu'exclusivement des cuvées de chardonnay.

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