89/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
Réserve
Petitjean-Pienne
L'avis de Gault&Millau
89/100
La robe est d’un or soutenu signant un vieillissement prolongé en cave. Les bulles très fines confirment cela. La mousse est crémeuse et le cordon de bulles persistant sur le côté du verre. Le vin décline une trame mature sur des notes briochées, mielleuses, compotées et torréfiées. L’attaque est souple avec un fruité plus évident, sur des flaveurs de pommes, de noisettes et de mousserons pour le côté un peu évolué. Ce champagne est fait pour accompagner une viande blanche ou un produit de la mer en sauce, comme des saint-jacques, sauce safranée.
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Plan
Adresse
4 Allée des Bouleaux
51530 Cramant
51530 Cramant
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Les bouteilles du domaine
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
90/100
Millésime BSA
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Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
91/100
Millésime 2009
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
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Millésime BSA
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Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
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