Coeur de Chardonnay Brut Nature

Rating: 91
Author: Gault&Millau

Petitjean-Pienne

91 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut nature

Classification : Grand cru blanc de blancs

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2019

Ce blanc de blancs signé Cramant, offre une robe or très pâle avec des reflets argent et des bulles très fines qui forment une mousse crémeuse au service. Le nez est marqué par des arômes de craie, d’épices douces, de fleurs mellifères, de fruits divers (poire, kaki, amande). Séveuse et vive en même temps, l’attaque joue la carte de la légèreté et de la fraîcheur. Les flaveurs d’agrumes et les bulles nous désaltèrent avec sapidité. La finale offre une note de zeste de pamplemousse. Excellent à l’apéritif sur des toasts de saumon fumé.

Petitjean-Pienne Coeur de Chardonnay Brut Nature

91 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut nature

Classification : Grand cru blanc de blancs

Cépages :

Chardonnay

L'avis de Gault&Millau 2019

Marque : Petitjean-Pienne

Nom : Coeur de Chardonnay Brut Nature

Region : Côte des Blancs

Type : Brut nature

Classification : Grand cru blanc de blancs

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Chardonnay

Couleur :

Effervescent blanc

4 Allée des Bouleaux, 51530 Cramant, France

Petitjean-Pienne 4 Allée des Bouleaux 51530 Cramant

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Petitjean-Pienne

Le domaine, situé à Cramant en Côte des Blancs, se transmet depuis six générations. Tout en continuant à travailler avec son père, c'est en 1981 que Denis Petitjean crée sa propre exploitation avec sa femme Dominique. Depuis 2004, ils sont rejoints par leur fille, Marie. Ils ne produisent presque qu'exclusivement des cuvées de chardonnay.

Production Raisonné

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