Coeur de Chardonnay

Petitjean-Pienne

90 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Grand cru blanc de blancs

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2021

Ce champagne est le fruit d’un assemblage du millésime 2015 avec des vins de réserve 2013 et 2014. Sa robe très pâle s'anime de bulles rapides. Après un premier nez marqué par des notes crayeuses, se dévoilent des arômes de fleurs blanches, pommes au four et amandes fraîches. La bouche se montre d'une grande finesse, tout en légèreté, avec des saveurs d’agrumes et, en finale, des flaveurs d’écorce d’agrume, de rhubarbe et des notes miellées. Parfait à l’apéritif sur des petites brioches au thon fumé ou des copeaux de vieux jambon Iberico de Bellota. D'un excellent rapport prix-qualité, ce champagne assez jeune, pourra se conserver quelques années en cave.

Petitjean-Pienne Coeur de Chardonnay

90 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Grand cru blanc de blancs

Cépages :

Chardonnay

L'avis de Gault&Millau 2021

Marque : Petitjean-Pienne

Nom : Coeur de Chardonnay

Region : Côte des Blancs

Type : Brut

Classification : Grand cru blanc de blancs

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Chardonnay

Couleur :

Effervescent blanc

Adresse : 4 Allée des Bouleaux, 51530 Cramant, France Je m'y rends

Découvrez le domaine

Petitjean-Pienne

Le domaine, situé à Cramant en Côte des Blancs, se transmet depuis six générations. Tout en continuant à travailler avec son père, c'est en 1981 que Denis Petitjean crée sa propre exploitation avec sa femme Dominique. Depuis 2004, ils sont rejoints par leur fille, Marie. Ils ne produisent presque qu'exclusivement des cuvées de chardonnay.

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