International
90/100
Millésime 2011
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
70 %
Chardonnay
30 %
Les Fervins
Penet-Chardonnet
L'avis de Gault&Millau
90/100
Des arômes de pâte à crêpes aromatisée au rhum, de tabac blond, d'abricot sec et de noisette torréfiée s'entremêlent dans un bouquet intrigant, qui évolue sans cesse entre rondeur, gourmandise et un côté plus évolué. Barbe à papa, guimauve, pomme d'amour... on se croirait à la fête foraine à l'aération. La bouche n'est que tendresse et suavité. Sous une effervescence légère, la rondeur de la matière rappelle les fruits jaunes (brugnon, mirabelle, reine-claude) et l'écorce de citron confit. La finale reste fraîche, très citronnée. Un vin de gastronomie qui appelle un risotto aux gambas.
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Les bouteilles du domaine
Millésime
2011
90/100
Penet-Chardonnet
Les Fervins
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2010
96/100
Penet-Chardonnet
Coline & Candice
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2012
89/100
Penet-Chardonnet
La Croix L'Aumonier
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru blanc de noirs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
91/100
Penet-Chardonnet
Terroir & Sens
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2009
96/100
Penet-Chardonnet
Coline & Candice
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2012
96/100
Penet-Chardonnet
Les Champs Saint-Martin
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru blanc de noirs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
94/100
Penet-Chardonnet
Terroir & Sens Blanc de Blancs
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2012
95/100
Penet-Chardonnet
Les Blanches Voies
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2011
95/100
Penet-Chardonnet
Les Epinettes
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru blanc de noirs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2010
95/100
Penet-Chardonnet
Les Epinettes
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru blanc de noirs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
93/100
Penet-Chardonnet
TerroirEssence Rosé
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru
Couleur :
Effervescent rosé
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Millésime
2011
96/100
Penet-Chardonnet
La Croix L'Aumonier
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru blanc de noirs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2011
97/100
Penet-Chardonnet
Les Champs Saint-Martin
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru blanc de noirs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
94/100
Penet-Chardonnet
TerroirEssence
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2009
95/100
Penet-Chardonnet
Cuvée Diane Claire
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2010
96/100
Penet-Chardonnet
La Croix L'Aumonier
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru blanc de noirs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2011
95/100
Penet-Chardonnet
Les Blanches Voies
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2009
96/100
Penet-Chardonnet
Les Épinettes
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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