Intemporelle

Rating: 89
Author: Gault&Millau

Pascal Devilliers

89 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : 1er cru

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2027

Le nez, dynamique et gourmand, conjugue pomme verte, poire, mandarine, miel et amande torréfiée, avec une discrète pointe iodée et florale. L'attaque est fraîche, la bulle fine, la texture ample. Une tension élégante structure l'ensemble, tandis que la finale, ronde et flatteuse, invite à la gourmandise.

Pascal Devilliers Intemporelle

89 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : 1er cru

Cépages :

Pinot meunier 45%

Pinot noir 30%

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2027

Marque : Pascal Devilliers

Nom : Intemporelle

Region : Montagne de Reims

Type : Brut

Classification : 1er cru

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Pinot meunier 45%

Pinot noir 30%

Chardonnay 25%

Couleur :

Effervescent blanc

Contenance : 75 cl

Budget : 25 € à 45 €

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Pascal Devilliers

Héritier du savoir-faire transmis depuis quatre générations, Pascal gère depuis 1993, avec sa femme Florence, la petite exploitation familiale de 2 ha cultivée dans le respect de son terroir classé en premier cru. Installé à Ville-Dommange, joli petit village de la montagne de Reims, il élabore ses vins sans fermentation malolactique pour préserver la fraîcheur de ses cuvées qu'il ne commercialise qu'après un repos de quelques années sur lattes.

Production Raisonné

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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