Palg Devitry
10200 URVILLE
Champagnes
2 PHOTOS
L'avis de Gault&Millau
Ce jeune domaine de 14 ha, situé à Urville, sur la côte des Bar, a vu le jour en 2017. Il est né de la volonté de son fondateur, Philippe Devitry, du domaine éponyme, de créer une entité plus représentative avec l’arrivée de la génération suivante. La marque est un acronyme des prénoms de la famille : Philippe, Aurélie, Laura et Guillaume. L’ambition de cette nouvelle marque est de mettre en avant les cépages oubliés comme le pinot blanc qui entre dans l’assemblage de la plupart des cuvées. Aux beaux jours, les dégustations sont proposées sur la terrasse panoramique face au vignoble et des animations ont lieu fin octobre (Champagne Day) et fin juillet (Route du champagne en fête).
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Les bouteilles du domaine
BSA
90/100
Palg Devitry
Le Blanc Vrai
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot blanc
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BSA
90/100
Palg Devitry
Le Rosé des Lauriers
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Rosé
Couleur :
Effervescent rosé
Cépages :
Chardonnay 50%
Pinot blanc 30%
Pinot noir 20%
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BSA
89/100
Palg Devitry
Le Noir du Chêne
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de noirs
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot meunier 70%
Pinot noir 30%
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BSA
88/100
Palg Devitry
Le Blanc du Lys
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay 60%
Pinot blanc 40%
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NM
88/100
Palg Devitry
Ratafia Champenois
Appellation :
Champagne
Ratafia champenois
Couleur :
Ambré
Cépages :
Pinot noir
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