Olivier Père & Fils
02850 TRÉLOU-SUR-MARNE
Champagnes
L'avis de Gault&Millau
L’histoire de la maison commence dans les années 1910 avec l’arrière-grand-père qui cultive 1,5 ha seulement. Aujourd’hui, les 20 ha en production sur une vingtaine de parcelles sur les coteaux pentus de Trélou-sur-Marne au sous-sol argilo-calcaire permettent de cultiver les trois principaux cépages champenois (pinot meunier, chardonnay et pinot noir) pour élaborer une gamme complète. Vigneron indépendant, le domaine ne vinifie que ses propres raisins. Longuement attendus en cave, les vins présentent comme souvent dans le secteur un fruité net et intense. Le domaine reçoit facilement en semaine et le week-end sur rendez-vous uniquement.
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Les bouteilles du domaine
Olivier Père & Fils
Millésime
92
/
100
Champagne
Millésime :
2015
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Budget :
35 €
Olivier Père & Fils
Aparté
91
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Blanc de noirs
Cépages :
Pinot noir
Budget :
40 €
Olivier Père & Fils
Grande Réserve
90
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Chardonnay
40%
Pinot meunier
40%
Budget :
26 €
Olivier Père & Fils
Rosé
89
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Rosé
Cépages :
Pinot meunier
70%
Pinot noir
20%
Budget :
27.8 €
