92/100
Millésime 2015
Couleur
Effervescent blanc
Millésime
Olivier Père & Fils
L'avis de Gault&Millau
92/100
Champagne à la robe dorée qui se révèle après un an de bouteille. Le nez discret se dévoile peu à peu après une oxygénation. Des parfums de fruits blancs et un côté très floral se dessinent. En bouche, grâce au faible dosage, l’attaque est franche. Des saveurs de fruits secs se dévoilent, ainsi que des épices douces. La finale saline allonge les caudalies. Accompagnera volontiers des huîtres pochées au kiwi.
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Plan
Adresse
44 Rue Kennedy
02850 Trélou-sur-Marne
02850 Trélou-sur-Marne
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Les bouteilles du domaine
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
40 %
Pinot meunier
40 %
Pinot noir
20 %
89/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot meunier
70 %
Pinot noir
20 %
Chardonnay
10 %
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