93/100
Millésime 2012
Spécial Club
Nominé-Renard
L'avis de Gault&Millau
93/100
Vêtu d'une robe citron paille aux reflets or clair, ce millésime s'exprime sur un nez pâtissier (tartes aux fruits jaunes et blancs ) et sur la mangue séchée. La mousse est vive avec des bulles délicates. Malgré un dosage évident, la bouche est bien équilibrée. Tonique, salivante, minérale et sapide, elle révèle au palais des saveurs de citrons jaunes et verts. La continuation est légère mais tendue. C'est un beau champagne à apprécier à l'apéritif ou au cours d'un repas fin.
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32 Rue Vigne l'Abbesse
51270 Villevenard
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