BSA

89/100

Moyat-Jaury Guilbaud

Tradition

Type : Brut

Appellation : Champagne

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

Cépages : Pinot noir 80% Chardonnay 20%

BSA

89/100

Moyat-Jaury Guilbaud

Tradition

Type : Brut

Appellation : Champagne

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

Cépages : Pinot noir 80% Chardonnay 20%

L'avis de Gault&Millau

2024 89/100

Des arômes de fruits mûrs (pêche de vigne, abricot, reine-claude) et des notes plus pâtissières (brioche, toast frais) s'associent à des notes florales délicates (tilleul, acacia). Portée par des bulles magiciennes, la bouche évoque la barbe à papa et l’amande, un côté fête foraine régressif et jouissif. Heureusement, la finale retrouve de la tension et une minéralité crayeuse pour éviter toute lourdeur.

Plan

Adresse 1 Place Barre
10110 Polisot

JE M'Y RENDS

Specifications

Marque

Moyat-Jaury Guilbaud

Nom

Tradition

Region

Côte des Bar

Classification

Blanc

Appellation

Champagne

Millésime

BSA

Cépages

Pinot noir (80%), Chardonnay (20%)

Couleur

Effervescent blanc

Découvrez le domaine

Ouvert

Moyat-Jaury Guilbaud

La famille Jaury exploitait déjà des parcelles de vignes quand Roland Moyat s’est installé à Polisy pour vivre chez ses grands-oncles et grands-tantes, qui l’ont par la suite adopté, d’où le nom composé de Moyat-Jaury. Claudie, fille de Roland, s’établit sur l’exploitation et développe l’activité viticole. La vinification et la commercialisation apparaissent enfin avec l’arrivée de Laurent Guilbaud. La gamme est resserrée autour de cinq cuvées. Le domaine propose un gîte rural pour découvrir le domaine et la région.

Lieu 10110 POLISOT

Production Champagne VDC, HVE3

Truc en +

Champagnes