Symphonie

Rating: 87
Author: Gault&Millau

Moutard * Dangin

87 / 100 Champagne

Millésime : 2013

Type : Brut

Classification : Millésimé

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 45 € à 80 €

L'avis de Gault&Millau 2026

Le premier nez évoque des notes d'évolution autour de la noix et du sous-bois. Puis, avec l'aération de jolies notes de thé noir à la pêche s'invitent. À la dégustation, la texture est vineuse combinée à une sensation de vin riche presque tranquille, à la bulle discrète. Les notes prononcées de rose et de litchi nous emmènent vers des envies d'Orient. 

Moutard * Dangin Symphonie

87 / 100 Champagne

Millésime : 2013

Type : Brut

Classification : Millésimé

Cépages :

Pinot noir 80%

Chardonnay 20%

Budget : 45 € à 80 €

L'avis de Gault&Millau 2026

Marque : Moutard * Dangin

Nom : Symphonie

Region : Côte des Bar

Type : Brut

Classification : Millésimé

Appellation : Champagne

Millésime : 2013

Cépages :

Pinot noir 80%

Chardonnay 20%

Couleur :

Effervescent blanc

Contenance : 75 cl

Budget : 45 € à 80 €

Moutard * Dangin 49 Grande Rue 10110 Polisy

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Moutard * Dangin

Située à Polisy, au cœur de la Côte des Bar, la Maison Moutard-Dangin incarne cinq générations de vignerons. Fondée sur un savoir-faire transmis depuis 1860, elle a été portée dès 1985 par Corinne Moutard, et renommée en 2022 pour associer le nom des enfants Dangin à la tradition familiale. La famille cultive 6 ha de vignes plantés en chardonnay, pinot noir, pinot meunier et pinot blanc dans une approche raisonnée et sans herbicide. Une partie du vignoble est en conversion bio. Le domaine propose plusieurs parcours de visites avec dégustation ainsi que des accords champagne et fromages.

Production Champagne VDC, En conversion biologique, HVE, Raisonné

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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