Rosé

Rating: 87
Author: Gault&Millau

Moutard * Dangin

87 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Rosé

Couleur :

Effervescent rosé

L'avis de Gault&Millau 2027

Sa robe rose foncé aux reflets de mûre est éclatante. Le nez, d'abord légèrement toasté, dévoile des notes d'amande, de noix et de brioche. En bouche, la douceur s'exprime sur des fruits rouges (fraise et groseille) rehaussés de poivre blanc et d'une touche de sucre de canne. Généreux et ample, ce vin pâtissier conserve une belle tension. Parfait compagnon d'un dessert chocolaté.

Moutard * Dangin Rosé

87 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Rosé

Cépages :

Pinot noir

L'avis de Gault&Millau 2027

Marque : Moutard * Dangin

Nom : Rosé

Region : Côte des Bar

Type : Brut

Classification : Rosé

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Pinot noir

Couleur :

Effervescent rosé

Contenance : 75 cl

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Moutard * Dangin

Ce qui fut le champagne Corinne Moutard jusqu’en 2022 est aujourd’hui connu sous le nom de champagne Moutard*Dangin. Une façon d’impliquer les enfants dans l’histoire de ce domaine, Camille qui réalise la ligne graphique de l’entreprise et Arnaud qui gère la production et le commerce. Le tout sous le regard de Corinne Moutard et Christophe Dangin qui poursuivent le travail de plusieurs générations passées par Polisy dans la côte des Bar. Pinot noir et chardonnay dominent l'encépagement, mais une place est accordée au pinot blanc que l’on retrouve dans un blanc de blancs assemblé à du chardonnay ou en monocépage issu d’une seule parcelle.

Production Champagne VDC, En conversion biologique, HVE, Raisonné

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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