Blanc de Noirs

Rating: 89
Author: Gault&Millau

Moutard * Dangin

89 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Extra-brut

Classification : Blanc de noirs

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2027

Un nez charmeur aux accents de fin d'été : paille dorée, céréales et citron frais côtoient des notes d'amandes chocolatées et une touche poudrée délicate. En bouche, l'attaque douce laisse place à des bulles énergiques. La texture gourmande, tendue et salivante, dévoile pêche jaune, abricot et agrumes. Une finale dynamique, idéale sur un ceviche.

Moutard * Dangin Blanc de Noirs

89 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Extra-brut

Classification : Blanc de noirs

Cépages :

Pinot noir

L'avis de Gault&Millau 2027

Marque : Moutard * Dangin

Nom : Blanc de Noirs

Region : Côte des Bar

Type : Extra-brut

Classification : Blanc de noirs

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Pinot noir

Couleur :

Effervescent blanc

Contenance : 75 cl

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Découvrez le domaine

Moutard * Dangin

Ce qui fut le champagne Corinne Moutard jusqu’en 2022 est aujourd’hui connu sous le nom de champagne Moutard*Dangin. Une façon d’impliquer les enfants dans l’histoire de ce domaine, Camille qui réalise la ligne graphique de l’entreprise et Arnaud qui gère la production et le commerce. Le tout sous le regard de Corinne Moutard et Christophe Dangin qui poursuivent le travail de plusieurs générations passées par Polisy dans la côte des Bar. Pinot noir et chardonnay dominent l'encépagement, mais une place est accordée au pinot blanc que l’on retrouve dans un blanc de blancs assemblé à du chardonnay ou en monocépage issu d’une seule parcelle.

Production Champagne VDC, En conversion biologique, HVE, Raisonné

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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