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Millésime 2018
94/100

Maurice Choppin

Les Terres des Regains

Type : Extra-brut
Appellation : Champagne
Classification : Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages : Pinot meunier
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Les Terres des Regains
Maurice Choppin Les Terres des Regains
94 / 100 Champagne
Les Terres des Regains
Millésime : 2018
Type : Extra-brut
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot meunier
Budget : 50 €
L'avis de Gault&Millau
2023 94/100
Un parcellaire de pinot meunier à peine dosé (avec la liqueur du domaine) et vinifié en fûts. La bouche est encore marquée par le bois qui ne masque pas la délicatesse des bulles, la finesse et la maturité de la vendange, ainsi que la complexité aromatique. L’ensemble se dote d’une superbe fraîcheur et le terroir est ici sublimé par des vignes de plus de 50 ans d’âge avec de subtiles notes crayeuses. Un champagne de gastronomie à oublier encore en cave, ou à apprécier avec des ravioles de homard au safran.
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PLAN
Adresse 29bis Rue Alphonse Perrin
51480 Damery
JE M'Y RENDS
Specifications
Marque : Maurice Choppin
Nom : Les Terres des Regains
Region : Vallée de la Marne
Classification : Blanc
Appellation : Champagne
Millésime : 2018
Cépages : Pinot meunier (100%)
Couleur : Effervescent blanc
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Découvrez le domaine

Maurice Choppin
Maurice Choppin
Lieu 51480 DAMERY
Production HVE3, Raisonné
Truc en + Vente sur place, Visites organisées
Maurice Choppin
Maurice Choppin
Le domaine de 6,5 ha est situé à Damery. Les vignes, d’au moins 40 ans d’âge, sont exploitées dans un souci de respect du vivant (labourage, zéro produit chimique, recyclage des effluents…). La spécificité de chaque parcelle se retrouve dans l’élaboration de chaque cuvée, récoltée à la maturité optimale des raisins, avec vinification en fûts de chêne de 600 litres, fermentation en levures indigènes, élevage sur lies, fermentation malolactique spontanée, tirage et bouchage liège. Un domaine à suivre...
Production HVE3, Raisonné
Truc en + Vente sur place, Visites organisées
Champagnes
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Maurice Choppin
Maurice Choppin
Lieu 51480 DAMERY
Production HVE3, Raisonné
Truc en + Vente sur place, Visites organisées

Les bouteilles du domaine

Maurice Choppin Les Bas Russelets
95 / 100 Champagne
À la une
Les Bas Russelets
Millésime : 2017
Type : Extra-brut
Classification : Blanc de noirs
Cépages :
Pinot noir
Budget : 50 €
Maurice Choppin Epinette de Champagne
94 / 100 Champagne
Epinette de Champagne
Millésime : 2017
Type : Extra-brut
Classification : Blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget : 50 €
Maurice Choppin Les Terres des Regains
94 / 100 Champagne
Les Terres des Regains
Millésime : 2018
Type : Extra-brut
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot meunier
Budget : 50 €
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