Veuillez patienter...

Gault&Millau

Actualités
Restaurants
Vins
Champagnes
Domaines
Hôtels
Artisans
Recettes
People
Ustensiles
Itinéraires gourmands
Cuisiniers de demain
Partenaires
Newsletters
FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2024 Tous droits réservés

Epinette de Champagne
94/100
Millésime 2017
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 100 %

Epinette de Champagne

Maurice Choppin

L'avis de Gault&Millau
94/100
Le nez se montre vif, légèrement mentholé, ponctué de discrètes notes de fenouil confit. En bouche, la gourmandise atteste de la maturité optimale de la vendange, avec des arômes de citron confit et de cédrat, voire d’orange sanguine. L’élevage sous bois est dominé par l’acidité et la fraîcheur. Un champagne à savourer à l’apéritif avec un tartare d’avocat et saumon fumé, ou à garder encore quelques années en cave.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...

Découvrez le domaine

Maurice Choppin
Ouvert

Maurice Choppin

Lieu 51480 DAMERY
Production HVE3, Raisonné
Truc en + Vente sur place, Visites organisées
Champagnes

Les bouteilles du domaine

Epinette de Champagne
94/100
Millésime 2017
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 100 %

Epinette de Champagne

Maurice Choppin
Classification Blanc de blancs
Type Extra-brut
A la une
Les Bas Russelets
95/100
Millésime 2017
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 100 %

Les Bas Russelets

Maurice Choppin
Classification Blanc de noirs
Type Extra-brut
Les Terres des Regains
94/100
Millésime 2018
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier 100 %

Les Terres des Regains

Maurice Choppin
Type Extra-brut

Hôtels à proximité

Dormy House
Ouvert
Hôtel Remarquable

Dormy House

Lieu 76790 ÉTRETAT
Truc en + Animaux acceptés, Charme, Golf, Minibar, Parking privé, Restauration sur place
St-Alban Hotel & Spa
Ouvert
Hôtel de Prestige

St-Alban Hotel & Spa

Lieu 74220 LA CLUSAZ
Truc en + Accès handicapés, Parking privé, Piscine, Room service, Salles de réunion, Service voiturier
Tomette Singulière
Ouvert
Hors-classement

Tomette Singulière

Lieu 71250 CHÂTEAU
Truc en + Accès handicapés, Chambres d'hôtes, Salles de réunion
La Maison de Rhodes
Ouvert
Hôtel d'Exception

La Maison de Rhodes

Lieu 10000 TROYES
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Parking privé, Piscine, Room service
Hôtel Auberge de la Source
Ouvert
Hôtel de Prestige

Hôtel Auberge de la Source

Lieu 14600 BARNEVILLE-LA-BERTRAN
Truc en + Animaux acceptés, Charme, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Room service
Restaurant 11.5/20  
Le Relais de la Malmaison
Ouvert
Hôtel de Prestige

Le Relais de la Malmaison

Lieu 92500 RUEIL-MALMAISON
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Golf, Minibar, Piscine

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault&Millau

Tous nos partenaires