Millésime 2017

95/100

Maurice Choppin

Les Bas Russelets

Type : Extra-brut

Appellation : Champagne

Classification : Blanc de noirs

Couleur :

Effervescent blanc

Cépages : Pinot noir

A la une

Millésime 2017

95/100

Maurice Choppin

Les Bas Russelets

Type : Extra-brut

Appellation : Champagne

Classification : Blanc de noirs

Couleur :

Effervescent blanc

Cépages : Pinot noir

L'avis de Gault&Millau

2023 95/100

Très jolie robe étincelante, dorée, lumineuse. Le nez évoque les champignons séchés. La bouche est vibrante car elle atteste d’un équilibre entre la richesse, la puissance, la maturité, la fraîcheur, la minéralité du terroir, la complexité aromatique, la texture. Tout ici est en place pour proposer un grand vin. Le boisé vanillé apporte sa touche crémeuse à l’ensemble. Bravo au vigneron qui réalise ici un véritable travail d’équilibriste !

Plan

Adresse 29bis Rue Alphonse Perrin
51480 Damery

JE M'Y RENDS

Specifications

Marque

Maurice Choppin

Nom

Les Bas Russelets

Region

Vallée de la Marne

Classification

Blanc de noirs

Appellation

Champagne

Millésime

2017

Cépages

Pinot noir (100%)

Couleur

Effervescent blanc

Découvrez le domaine

Ouvert

Maurice Choppin

Le domaine de 6,5 ha est situé à Damery. Les vignes, d’au moins 40 ans d’âge, sont exploitées dans un souci de respect du vivant (labourage, zéro produit chimique, recyclage des effluents…). La spécificité de chaque parcelle se retrouve dans l’élaboration de chaque cuvée, récoltée à la maturité optimale des raisins, avec vinification en fûts de chêne de 600 litres, fermentation en levures indigènes, élevage sur lies, fermentation malolactique spontanée, tirage et bouchage liège. Un domaine à suivre...

Lieu 51480 DAMERY

Production HVE3, Raisonné

Truc en +

Champagnes