Terre de Verzenay

Rating: 91
Author: Gault&Millau

Matthieu Godmé-Guillaume

91 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Extra-brut

Classification : Grand cru blanc de noirs

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 45 € à 80 €

L'avis de Gault&Millau 2027

Ce nez de pomme, de pêche rôtie, de fumé, de garrigue, de menthol et de poivre blanc nous émoustille ! En bouche l’attaque est délibérément franche, traçante avec sa bulle dynamique. La matière n’est pas imposante, mais ça file droit avec une sensation crayeuse et minérale, originale pour un pinot noir. Aromatiquement, on retrouve les herbes séchées et quelques fruits cuits. La finale laisse le palais frais et une sensation digeste qui appelle un deuxième verre.

Matthieu Godmé-Guillaume Terre de Verzenay

91 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Extra-brut

Classification : Grand cru blanc de noirs

Cépages :

Pinot noir

Budget : 45 € à 80 €

L'avis de Gault&Millau 2027

Marque : Matthieu Godmé-Guillaume

Nom : Terre de Verzenay

Region : Montagne de Reims

Type : Extra-brut

Classification : Grand cru blanc de noirs

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Pinot noir

Couleur :

Effervescent blanc

Contenance : 75 cl

Budget : 45 € à 80 €

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Découvrez le domaine

Matthieu Godmé-Guillaume

C’est à l’âge de 30 ans, en 2019, que Matthieu Godmé-Guillaume, héritier d’une longue lignée de vignerons, a repris le domaine de sa mère, Sabine Godmé. Il représente la cinquième génération à cultiver les vignes familiales situées à Verzenay, Verzy et Villers‑Marmery, au cœur de la montagne de Reims. L’exploitation compte 5,5 ha : 2,5 ha de pinot noir et 3,50 ha de chardonnay. Les parcelles, dans la fleur de l’âge, ont en moyenne 30 à 40 ans. Matthieu veille à garder de belles vigueurs dans les vignes et limite les rendements par la taille, l’ébourgeonnage et l’épamprage.

Production Conventionnel

Truc en + Restauration, Visites organisées

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