Rosé de Blanc

Rating: 92
Author: Gault&Millau

Mathieu-Nicolas

92 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Rosé

Couleur :

Effervescent rosé

Budget : Moins de 25 €

L'avis de Gault&Millau 2027

Habillé d’une robe pâle et lumineuse, ce rosé séduit par son nez subtil aux notes de café, de cacao et de fruits des bois. La bouche, franche et crémeuse, dévoile une bulle de caractère, des arômes de mûre, de cassis et de fraise juteuse, soulignés par de fins tanins. Son équilibre moderne entre pinot et chardonnay offre une finale fraîche et pétillante qui invite à y revenir. Parfait à l'apéritif. Un rosé très réussi !

Mathieu-Nicolas Rosé de Blanc

92 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Rosé

Cépages :

Pinot meunier 55%

Pinot noir 25%

Budget : Moins de 25 €

L'avis de Gault&Millau 2027

Marque : Mathieu-Nicolas

Nom : Rosé de Blanc

Region : Vallée de la Marne

Type : Brut

Classification : Rosé

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Pinot meunier 55%

Pinot noir 25%

Chardonnay 20%

Couleur :

Effervescent rosé

Contenance : 75 cl

Budget : Moins de 25 €

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Découvrez le domaine

Mathieu-Nicolas

Robert, le grand-père de Mathieu et Nicolas, a développé le vignoble familial à Cuchery, petit village au sud-ouest de Reims. Aujourd’hui, les deux frères continuent à partager la conviction de leur grand-père qui aimait à dire qu’une vigne bien tenue traverse les âges. C’est le cas dans ce vignoble de 4,96 ha qui se répartit entre les villages de Cuchery, Cuisles, Jonquery, Fleury-la-Rivière et Damery sur des sols majoritairement argilo-calcaires. Leurs champagnes sont élaborés avec un minimum d'intrants afin d’extraire le nectar le plus fidèle du terroir. Les deux frères ont cofondé l’association Les Greffons de la Vallée, un collectif de vignerons, qui permet les échanges et valorise le travail de ces artisans de la vallée de la Marne.

Production Champagne VDC, HVE, Raisonné

Truc en + Hébergement, Vente sur place, Visites organisées

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