95/100
Millésime 2006
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
80 %
Chardonnay
20 %
Cuvée du Goulté
Marie-Noëlle Ledru
L'avis de Gault&Millau
95/100
Une cuvée dégorgée en 2011 et donc un « dégorgement historique ». Le nez s’ouvre sur des notes de craie humide, de champignon. En bouche, le champagne se montre complexe, puissant et très long. Les notes de pêches au sirop et de fruits frais font la balance avec une magnifique tension. Les arômes de paprika et de craie brute sont superbes. À ouvrir avec une moussaka maison.
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Plan
Adresse
5 Place de la Croix
51150 Ambonnay
51150 Ambonnay
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Les bouteilles du domaine
94/100
Millésime 2010
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
95/100
Millésime 2006
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
80 %
Chardonnay
20 %
94/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
92/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
85 %
Chardonnay
15 %
93/100
Millésime 2014
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
92/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
85 %
Chardonnay
15 %
92/100
Millésime 2013
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
96/100
Millésime 1990
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
85 %
Chardonnay
15 %
96/100
Millésime 2004
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
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