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75016 Paris
France

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Louis Nicaise

51160 HAUTVILLERS
Champagnes
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Champagnes
Production Raisonné
Truc en + Vente sur place, Visites organisées
L'avis de Gault&Millau
L’histoire commence avec Lucien, qui fonde la maison en 1928. Parallèlement, il crée l’une des coopératives d’Hautvillers avant de reprendre son indépendance avec son fils. Depuis 2012, c’est son arrière-petite-fille, Laure, la quatrième génération, qui a repris les rênes du domaine familial, travaillant avec son mari, Clément Préaux, formé chez Anselme Selosse et à la coopérative Mailly Grand Cru. Les cépages sont travaillés en parcellaire et les méthodes sont d’inspiration biologique.
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Plan
Adresse 11 Place De La République
51160 Hautvillers
JE M'Y RENDS

Les bouteilles du domaine

Extra-Brut
89/100
Millésime 2016
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 70 %
Pinot noir 30 %

Extra-Brut

Louis Nicaise
Classification 1er cru millésimé
Type Extra-brut
Rosé
90/100
Millésime BSA
Appellation Champagne Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir 75 %
Chardonnay 25 %

Rosé

Louis Nicaise
Classification 1er cru rosé
Type Brut
Cuvée Louis par Laure
89/100
Millésime 2016
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc

Cuvée Louis par Laure

Louis Nicaise
Classification 1er cru
Type Brut
Noir
89/100
Millésime BSA
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 100 %

Noir

Louis Nicaise
Classification 1er cru blanc de noirs
Type Brut
Réserve
94/100
Millésime BSA
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 40 %
Pinot meunier 30 %
Pinot noir 30 %

Réserve

Louis Nicaise
Classification 1er cru
Type Brut
Cuvée Louis par Laure
91/100
Millésime 2014
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc

Cuvée Louis par Laure

Louis Nicaise
Classification 1er cru
Type Brut
Les Noces Blanches
91/100
Millésime BSA
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 100 %

Les Noces Blanches

Louis Nicaise
Classification 1er cru blanc de blancs
Type Brut
Meunier des Moines
92/100
Millésime 2016
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier 100 %

Meunier des Moines

Louis Nicaise
Classification 1er cru pinot meunier millésimé
Type Extra-brut
Millésime
92/100
Millésime 2015
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc

Millésime

Louis Nicaise
Classification 1er cru
Type Brut
Millésime
91/100
Millésime 2016
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 100 %

Millésime

Louis Nicaise
Classification 1er cru blanc de blancs millésimé
Type Extra-brut
Extra-Brut
92/100
Millésime 2014
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc

Extra-Brut

Louis Nicaise
Classification 1er cru millésimé
Meuniers des Moines
92/100
Millésime 2015
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier 100 %

Meuniers des Moines

Louis Nicaise
Classification 1er cru pinot meunier millésimé
Cuvée Louis par Laure
93/100
Millésime 2012
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc

Cuvée Louis par Laure

Louis Nicaise
Classification 1er cru millésimé
Type Brut
Extra-Brut
91/100
Millésime 2012
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc

Extra-Brut

Louis Nicaise
Classification 1er cru millésimé
Meuniers des Moines
93/100
Millésime 2014
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc

Meuniers des Moines

Louis Nicaise
Classification 1er cru pinot meunier millésimé
Cuvée Louis par Laure
92/100
Millésime 2011
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc

Cuvée Louis par Laure

Louis Nicaise
Classification 1er cru millésimé
Type Brut
Extra-Brut
91/100
Millésime 2011
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc

Extra-Brut

Louis Nicaise
Classification 1er cru millésimé
Cuvée Louis par Laure
92/100
Millésime 2008
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc

Cuvée Louis par Laure

Louis Nicaise
Classification 1er cru millésimé
Type Brut
Millésime
90/100
Millésime 2010
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc

Millésime

Louis Nicaise
Classification 1er cru millésimé
Type Brut

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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