Louis Nicaise
51160 HAUTVILLERS
Champagnes
L'avis de Gault&Millau
L’histoire commence avec Lucien, qui fonde la maison en 1928. Parallèlement, il crée l’une des coopératives d’Hautvillers avant de reprendre son indépendance avec son fils. Depuis 2012, c’est son arrière-petite-fille, Laure, la quatrième génération, qui a repris les rênes du domaine familial, travaillant avec son mari, Clément Préaux, formé chez Anselme Selosse et à la coopérative Mailly Grand Cru. Les cépages sont travaillés en parcellaire et les méthodes sont d’inspiration biologique.
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Plan
Adresse
11 Place De La République
51160 Hautvillers
51160 Hautvillers
JE M'Y RENDS
Les bouteilles du domaine
89/100
Millésime 2016
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
70 %
Pinot noir
30 %
90/100
Millésime BSA
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir
75 %
Chardonnay
25 %
89/100
Millésime 2016
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
89/100
Millésime BSA
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
94/100
Millésime BSA
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
40 %
Pinot meunier
30 %
Pinot noir
30 %
91/100
Millésime 2014
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
91/100
Millésime BSA
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
92/100
Millésime 2016
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
100 %
92/100
Millésime 2015
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
91/100
Millésime 2016
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
92/100
Millésime 2014
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
92/100
Millésime 2015
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
100 %
93/100
Millésime 2012
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
91/100
Millésime 2012
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
93/100
Millésime 2014
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
92/100
Millésime 2011
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
91/100
Millésime 2011
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
92/100
Millésime 2008
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
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