Millésime
2012
91/100
Louis Nicaise
Extra-Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2012
91/100
Louis Nicaise
Extra-Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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L'avis de Gault&Millau
2020
91/100
Un Extra Brut plein de rondeur et de gourmandise. Le nez est marqué par la craie et une belle vivacité autour de notes herbacées nobles et citronnées, et de petits fruits jaunes à noyau. Ceux-ci vont conférer de belles amertumes en bouche accompagnées par les zestes d’agrumes confits. La finale se révèle longue, fraîche et harmonieuse. À déguster sur un carpaccio de saint jacques aux zestes d’agrumes frais, infusion de thé, huile de pépins de raisins.
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Specifications
Marque
Louis Nicaise
Nom
Extra-Brut
Region
Vallée de la Marne
Classification
1er cru millésimé
Appellation
Champagne
Millésime
2012
Couleur
Effervescent blanc
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Découvrez le domaine
Ouvert
Louis Nicaise
L’histoire commence avec Lucien, qui fonde la maison en 1928. Parallèlement, il crée l’une des coopératives d’Hautvillers avant de reprendre son indépendance avec son fils. Depuis 2012, c’est son arrière-petite-fille, Laure, la quatrième génération, qui a repris les rênes du domaine familial, travaillant avec son mari, Clément Préaux, formé chez Anselme Selosse et à la coopérative Mailly Grand Cru. Les cépages sont travaillés en parcellaire et les méthodes sont d’inspiration biologique.
Lieu
51160 HAUTVILLERS
Production
Raisonné
Truc en +
Vente sur place, Visites organisées
Champagnes
Louis Nicaise
L’histoire commence avec Lucien, qui fonde la maison en 1928. Parallèlement, il crée l’une des coopératives d’Hautvillers avant de reprendre son indépendance avec son fils. Depuis 2012, c’est son arrière-petite-fille, Laure, la quatrième génération, qui a repris les rênes du domaine familial, travaillant avec son mari, Clément Préaux, formé chez Anselme Selosse et à la coopérative Mailly Grand Cru. Les cépages sont travaillés en parcellaire et les méthodes sont d’inspiration biologique.
Les bouteilles du domaine
BSA
90/100
Louis Nicaise
Rosé
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru rosé
Couleur :
Effervescent rosé
Cépages :
Pinot noir 75%
Chardonnay 25%
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Millésime
2016
89/100
Louis Nicaise
Extra-Brut
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay 70%
Pinot noir 30%
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BSA
94/100
Louis Nicaise
Réserve
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay 40%
Pinot noir 30%
Pinot meunier 30%
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Millésime
2016
89/100
Louis Nicaise
Cuvée Louis par Laure
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
89/100
Louis Nicaise
Noir
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru blanc de noirs
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir
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Millésime
2016
92/100
Louis Nicaise
Meunier des Moines
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru pinot meunier millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot meunier
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Millésime
2015
92/100
Louis Nicaise
Millésime
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2014
91/100
Louis Nicaise
Cuvée Louis par Laure
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
91/100
Louis Nicaise
Les Noces Blanches
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay
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Millésime
2016
91/100
Louis Nicaise
Millésime
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay
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Millésime
2014
92/100
Louis Nicaise
Extra-Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2015
92/100
Louis Nicaise
Meuniers des Moines
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru pinot meunier millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot meunier
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Millésime
2012
93/100
Louis Nicaise
Cuvée Louis par Laure
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2014
93/100
Louis Nicaise
Meuniers des Moines
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru pinot meunier millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2012
91/100
Louis Nicaise
Extra-Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2011
92/100
Louis Nicaise
Cuvée Louis par Laure
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2011
91/100
Louis Nicaise
Extra-Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2008
92/100
Louis Nicaise
Cuvée Louis par Laure
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2010
90/100
Louis Nicaise
Millésime
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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