91/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
Extra-Brut
Louis Nicaise
L'avis de Gault&Millau
91/100
Un Extra Brut plein de rondeur et de gourmandise. Le nez est marqué par la craie et une belle vivacité autour de notes herbacées nobles et citronnées, et de petits fruits jaunes à noyau. Ceux-ci vont conférer de belles amertumes en bouche accompagnées par les zestes d’agrumes confits. La finale se révèle longue, fraîche et harmonieuse. À déguster sur un carpaccio de saint jacques aux zestes d’agrumes frais, infusion de thé, huile de pépins de raisins.
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Plan
Adresse
11 Place De La République
51160 Hautvillers
51160 Hautvillers
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Les bouteilles du domaine
89/100
Millésime 2016
Couleur
Effervescent blanc
89/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir
75 %
Chardonnay
25 %
94/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
40 %
Pinot meunier
30 %
Pinot noir
30 %
91/100
Millésime 2014
Couleur
Effervescent blanc
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
92/100
Millésime 2016
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
100 %
92/100
Millésime 2015
Couleur
Effervescent blanc
91/100
Millésime 2016
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
92/100
Millésime 2014
Couleur
Effervescent blanc
92/100
Millésime 2015
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
100 %
93/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
91/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
93/100
Millésime 2014
Couleur
Effervescent blanc
92/100
Millésime 2011
Couleur
Effervescent blanc
91/100
Millésime 2011
Couleur
Effervescent blanc
92/100
Millésime 2008
Couleur
Effervescent blanc
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