93/100
Millésime 2014
Couleur
Effervescent blanc
Meuniers des Moines
Louis Nicaise
L'avis de Gault&Millau
93/100
Ce 100% pinot meunier dévoile un nez pour les amateurs de cet exubérant cépage ! Les effluves de craie sont enveloppées par de la couenne de porc et des notes de champignons et de sous-bois. La bouche est plus discrète et on y retrouve ces dernières notes accompagnées de compotées de fruits jaunes et de poivres. La belle longueur s'exprime sur la fraîcheur et les épices chaudes. Pour l'accompagner : un carré de porc façon Apicius, aux épices, aux abricots secs et petits morceaux de couenne de porc grillée.
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Plan
Adresse
11 Place De La République
51160 Hautvillers
51160 Hautvillers
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Les bouteilles du domaine
89/100
Millésime 2016
Couleur
Effervescent blanc
89/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir
75 %
Chardonnay
25 %
94/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
40 %
Pinot meunier
30 %
Pinot noir
30 %
91/100
Millésime 2014
Couleur
Effervescent blanc
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
92/100
Millésime 2016
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
100 %
92/100
Millésime 2015
Couleur
Effervescent blanc
91/100
Millésime 2016
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
92/100
Millésime 2014
Couleur
Effervescent blanc
92/100
Millésime 2015
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
100 %
93/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
91/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
93/100
Millésime 2014
Couleur
Effervescent blanc
92/100
Millésime 2011
Couleur
Effervescent blanc
91/100
Millésime 2011
Couleur
Effervescent blanc
92/100
Millésime 2008
Couleur
Effervescent blanc
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