International
89/100
Millésime 2015
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
100 %
Singulier
Louis de Châtet
L'avis de Gault&Millau
89/100
Une fois la mousse intense dissipée, on découvre une palette de blancs : celui des fleurs champêtres associé à celui des fruits juteux (pêche, poire). À l’aération, des notes de café frais apportent une strate aromatique supplémentaire. La bouche est marquée par l'acidité des agrumes jaunes (citron, pamplemousse) qui vivifie la matière avant une finale légèrement saline et sapide.
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Les bouteilles du domaine
92/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
50 %
Pinot noir
50 %
93/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
70 %
Pinot noir
30 %
89/100
Millésime 2015
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
100 %
89/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
70 %
Chardonnay
30 %
92/100
Millésime 2013
Couleur
Effervescent rosé de saignée
Cépages
Pinot noir
100 %
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