Cramant

Lilbert-Fils

94 / 100 Champagne

Millésime : 2015

Classification : Grand cru blanc de blancs millésimé

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2023

C’est sur le vignoble phare de cette maison que les chardonnays ont été sélectionnés avec une mise en avant de lieux-dits renommés. Avec un vieillissement en cave de plus de 4 ans et demi, le résultat explose de finesse et de profondeur. La robe or assez soutenue, est surmontée d’une mousse crémeuse et tenace. Profond, le nez offre au bout de quelques secondes des arômes d’agrumes, de fleurs mellifères, de cake au citron. Voluptueux en bouche, ce vin offre un bel équilibre sur une structure aux bulles fines et une acidité désaltérante autour des mêmes notes que le nez. Un champagne sensuel et sérieux à déguster avec des brochettes de saint-jacques grillées, sauce béarnaise ou une terrine de poisson, sauce verte.

Lilbert-Fils Cramant

94 / 100 Champagne

Millésime : 2015

Classification : Grand cru blanc de blancs millésimé

Cépages :

Chardonnay

L'avis de Gault&Millau 2023

Marque : Lilbert-Fils

Nom : Cramant

Region : Côte des Blancs

Classification : Grand cru blanc de blancs millésimé

Appellation : Champagne

Millésime : 2015

Cépages :

Chardonnay

Couleur :

Effervescent blanc

Adresse : 223 Rue du Moutier, 51530 Cramant, France Je m'y rends

Découvrez le domaine

Lilbert-Fils

La famille est installée depuis plusieurs générations à Cramant, grand cru de la côte des Blancs. Le domaine ne travaille que le chardonnay sur 3,5 ha. Lilbert-Fils fait partie des références du grand cru Cramant, produisant des vins à forte minéralité, très droits et structurés, à la limite de la réduction. L’âge moyen du vignoble atteint ici une quarantaine d’années. La cuvée «Perle», issue d’un tirage spécial qui développe une mousse plus onctueuse et moins puissante, est à goûter impérativement.

Production HVE3, Raisonné

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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