Perle

Lilbert-Fils

92 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Extra-brut

Classification : Grand cru

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25€ à 45€

L'avis de Gault&Millau 2023

Même si l’appellation crémant n’existe plus en Champagne, cette cuvée en a le style. Elle est issue de chardonnay provenant de vignes de plus de 90 ans. L’affinage en cave est de plus de 4 ans. Le résultant est un champagne subtil et assez profond. La robe est fringante sur un ton or pâle aux reflets verts de jeunesse. Le nez est fin autour de notes d’agrumes, d’aubépine et de brioche. L’attaque est crémeuse, légèrement mielleuse, vivifiée par des bulles fines et une belle fraîcheur acidulée en finale. La minéralité est omniprésente. À proposer en apéritif ou sur un poisson froid mayonnaise.

Lilbert-Fils Perle

92 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Extra-brut

Classification : Grand cru

Cépages :

Chardonnay

Budget : 25€ à 45€

L'avis de Gault&Millau 2023

Marque : Lilbert-Fils

Nom : Perle

Region : Côte des Blancs

Type : Extra-brut

Classification : Grand cru

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Chardonnay

Couleur :

Effervescent blanc

Contenance : 75 cl

Budget : 25€ à 45€

Adresse : 223 Rue du Moutier, 51530 Cramant, France Je m'y rends

Découvrez le domaine

Lilbert-Fils

La famille est installée depuis plusieurs générations à Cramant, grand cru de la côte des Blancs. Le domaine ne travaille que le chardonnay sur 3,5 ha. Lilbert-Fils fait partie des références du grand cru Cramant, produisant des vins à forte minéralité, très droits et structurés, à la limite de la réduction. L’âge moyen du vignoble atteint ici une quarantaine d’années. La cuvée «Perle», issue d’un tirage spécial qui développe une mousse plus onctueuse et moins puissante, est à goûter impérativement.

Production HVE3, Raisonné

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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