Millésime

Legret & Fils

95 / 100 Champagne

Millésime : 2008

Type : Brut nature

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 80€ à 120€

L'avis de Gault&Millau 2022

Maintenant, avec 10 ans sur lies et plus d’un an en cave, cette cuvée a encore évolué et confirme qu’il s’agit d’une cuvée exceptionnelle composée des 3 cépages traditionnels à parts égales. C’est un champagne non dosé (0 g/l) dont la couleur ne montre pas une pointe d’évolution. Il dévoile au nez des notes de fumée, compote de mirabelle, fruits secs, fruits jaunes à noyau, avec une touche oxydative très légère. En bouche, la trame iodée est persistante, avec un milieu de bouche qui offre déjà un début de patine, mais qui reste friand sur des notes de noix et sur une originalité qui nous emporte ! À savourer sur un grand classique de la cuisine française : un homard thermidor.

Legret & Fils Millésime

95 / 100 Champagne

Millésime : 2008

Type : Brut nature

Classification : Blanc

Cépages :

Pinot meunier 34%

Chardonnay 33%

Budget : 80€ à 120€

L'avis de Gault&Millau 2022

Marque : Legret & Fils

Nom : Millésime

Region : Grand Morin

Type : Brut nature

Classification : Blanc

Appellation : Champagne

Millésime : 2008

Cépages :

Pinot meunier 34%

Chardonnay 33%

Pinot noir 33%

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 80€ à 120€

Adresse : 6 Rue de Bannay, 51270 Talus-Saint-Prix, France Je m'y rends

Découvrez le domaine

Legret & Fils

En 1986, après des études en viticulture et œnologie, Alain Legret rejoint le domaine familial, développant l’exploitation et créant de nouvelles cuvées. Le domaine, implanté sur les coteaux de la vallée du Petit Morin et du Sézannais, s’étend aujourd’hui sur 5 ha. L’équilibre des cépages (40 % de chardonnay, 30 % de pinot noir et 30 % de pinot meunier) permet de disposer d’une large palette d’arômes que l’on retrouve dans leurs cuvées. Le domaine est certifié bio depuis 2022.

Production Biologique

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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