95/100
Millésime 2008
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
Blanc de Blancs L.T.S.
Legras & Haas
L'avis de Gault&Millau
95/100
Magnifique expression du grand cru de Chouilly. Le vieillissement prolongé évoque la vanille fraîche, la pistache de Sicile, la poire williams et la prune quetsche. En bouche, la texture est élancée et charnue, avec une belle amplitude à la fois savoureuse et crayeuse. Une finale de bergamote, prune et noisette conjugue persistance et fraîcheur pour des accords d’élégance comme un turbot braisé au beurre de pamplemousse et caviar.
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Plan
Adresse
9 Grande Rue
51530 Chouilly
51530 Chouilly
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Les bouteilles du domaine
Millésime
2008
95/100
Legras & Haas
Blanc de Blancs L.T.S.
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
92/100
Legras & Haas
Chouilly Blanc de Blancs
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2002
92/100
Legras & Haas
Chouilly Blanc de Blancs Millésimé
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
92/100
Legras & Haas
Chouilly Blanc de Blancs extra brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
96/100
Legras & Haas
Exigence n°10
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
92/100
Legras & Haas
Intuition
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2015
94/100
Legras & Haas
Les Sillons
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
94/100
Legras & Haas
"n"
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2012
92/100
Legras & Haas
Chouilly Blanc de Blancs extra-brut (Magnum)
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
91/100
Legras & Haas
Rosé
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent rosé
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BSA
91/100
Legras & Haas
Rosé (Magnum)
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent rosé
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BSA
91/100
Legras & Haas
Exigence n°9
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2013
92/100
Legras & Haas
Les Sillons
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2011
92/100
Legras & Haas
Chouilly Blanc de Blancs Millésime
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2012
93/100
Legras et Haas
Les Sillons
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
91/100
Legras & Haas
Tradition
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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