Laurent Bénard

Vibratis

Type : Brut nature

Appellation : Champagne

Classification : 1er cru millésimé

Couleur :

Effervescent blanc

Cépages : Pinot noir 45% Pinot meunier 40% Chardonnay 15%

Millésime 2015

92/100

Laurent Bénard

Vibratis

Type : Brut nature

Appellation : Champagne

Classification : 1er cru millésimé

Couleur :

Effervescent blanc

Cépages : Pinot noir 45% Pinot meunier 40% Chardonnay 15%

L'avis de Gault&Millau

2023 92/100

Véritable vision du millésime, ce Vibratis 2015 est produit sans soufre ajouté. Le nez s’ouvre sur des notes de riz au lait, de vanille, de liqueur d’abricot et de curcuma. En bouche, le vin se montre vibrant, très vivant avec des bulles fines et une constante évolution au réchauffement. Finale finement tannique et oxydative. Un champagne au style assumé et revendiqué, pour amateurs éclairés.

Plan

Adresse 23 Rue Duval
51160 Aÿ-Champagne

JE M'Y RENDS

Specifications

Marque

Laurent Bénard

Nom

Vibratis

Classification

1er cru millésimé

Appellation

Champagne

Millésime

2015

Cépages

Pinot noir (45%), Pinot meunier (40%), Chardonnay (15%)

Couleur

Effervescent blanc

Découvrez le domaine

Ouvert

Laurent Bénard

Le domaine est situé à Mareuil-sur-Aÿ, dans un village classé premier cru de grande renommée. Certifiés en culture biologique, Laurent Bénard et son épouse ont également opté depuis 2012 pour la certification des pratiques de cave. Travail des sols, absence de soufre ajouté à la mise en bouteille, élevage en bois et faibles dosages sont des pratiques quotidiennes à la recherche de champagnes authentiques. Ingénieur, Laurent Bénard considère le bio comme un moyen et non comme une fin, au service de la production de champagnes actuellement très recherchés. Le style de la maison tend vers des notes d’oxydation ménagées qui en font de remarquables compagnons de table. Distribution sélective en CHR.

Lieu 51160 AŸ-CHAMPAGNE

Production Biologique

Truc en +

Champagnes