Lamiable
51150 TOURS-SUR-MARNE
Champagnes
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L'avis de Gault&Millau
Pierre Lamiable plante ses premières vignes au milieu des années 1950 à Tours-sur-Marne, au lieu-dit Les Vignes de Meslaines. Son fils, Jean-Pierre, docteur en médecine du sport, reprend finalement les rênes de l’exploitation en 1972 et se découvre une âme de vinificateur et de commerçant. La maison élabore alors ses propres bouteilles. Aujourd’hui, la troisième génération représentée par Ophélie et son mari Arnaud font vivre ce précieux héritage avec passion. Certifiée HVE3 et VDC, l’exploitation s’étend principalement sur les terroirs grand cru de Tours-sur-Marne et Bouzy et le premier cru de Billy-le-Grand. La maison organise de nombreuses visites, où l’on peut notamment s’initier au dégorgement.
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Les bouteilles du domaine
Millésime
2014
94/100
Lamiable
Heliades
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay 80%
Pinot noir 20%
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BSA
93/100
Lamiable
Terre d'Etoiles
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir 60%
Chardonnay 40%
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BSA
91/100
Lamiable
Souffle d'Etoiles
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir 60%
Chardonnay 40%
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BSA
90/100
Lamiable
Alhena
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay
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Millésime
2014
90/100
Lamiable
Les Meslaines
Type :
Extra-dry
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru blanc de noirs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir
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BSA
89/100
Lamiable
Graine D'Etoiles
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir 60%
Chardonnay 40%
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Millésime
2012
92/100
Lamiable
Phéérie
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2011
92/100
Lamiable
Phéérie
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
91/100
Lamiable
Ratafia (Pinot Noir)
Appellation :
Champagne
Ratafia champenois
Couleur :
Ambré
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BSA
90/100
Lamiable
Grand Cru Extra Brut
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2009
94/100
Lamiable
Les Meslaines
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
92/100
Lamiable
Cuvée Héliades Rosé
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent rosé
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