Lamiable
51150 TOURS-SUR-MARNE
Champagnes
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L'avis de Gault&Millau
Pierre Lamiable plante ses premières vignes au milieu des années 1950 à Tours-sur-Marne, au lieu-dit Les Vignes de Meslaines. Son fils, Jean-Pierre, docteur en médecine du sport, reprend finalement les rênes de l’exploitation en 1972 et se découvre une âme de vinificateur et de commerçant. La maison élabore alors ses propres bouteilles. Aujourd’hui, la troisième génération représentée par Ophélie et son mari Arnaud font vivre ce précieux héritage avec passion. Certifiée HVE3 et VDC, l’exploitation s’étend principalement sur les terroirs grand cru de Tours-sur-Marne et Bouzy et le premier cru de Billy-le-Grand. La maison organise de nombreuses visites, où l’on peut notamment s’initier au dégorgement.
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Les bouteilles du domaine
Lamiable
Heliades
94
/
100
Champagne
Millésime :
2014
Type :
Extra-brut
Classification :
Grand cru
Cépages :
Chardonnay
80%
Pinot noir
20%
Lamiable
Terre d'Etoiles
93
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Grand cru
Cépages :
Pinot noir
60%
Chardonnay
40%
Budget :
25€ à 45€
Lamiable
Souffle d'Etoiles
91
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
Grand cru
Cépages :
Pinot noir
60%
Chardonnay
40%
Lamiable
Alhena
90
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
1er cru blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Lamiable
Les Meslaines
90
/
100
Champagne
Millésime :
2014
Type :
Extra-dry
Classification :
Grand cru blanc de noirs millésimé
Cépages :
Pinot noir
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