91/100
Millésime BSA
Ratafia (Pinot Noir)
Lamiable
L'avis de Gault&Millau
91/100
idéalement présenté dans sa nouvelle bouteille standardisée, ce ratafia présente une fine couleur peau de pêche. Le nez est complexe et complet, bien qu’un rien dominé par l’alcool au premier nez. En bouche, la rondeur est exemplaire et la tension crayeuse en fin de bouche laisse un palais parfaitement propre sans aucune sensation de sucrosité. Un ratafia à boire pour lui-même ou pour accompagner très classiquement une pâte persillée.
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Plan
Adresse
8 Rue de Condé
51150 Tours-sur-Marne
51150 Tours-sur-Marne
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Les bouteilles du domaine
BSA
90/100
Lamiable
Alhena
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
89/100
Lamiable
Graine D'Etoiles
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2014
94/100
Lamiable
Heliades
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2014
90/100
Lamiable
Les Meslaines
Type :
Extra-dry
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru blanc de noirs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
91/100
Lamiable
Souffle d'Etoiles
Type :
Extra-brut
Classification :
Grand cru
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
93/100
Lamiable
Terre d'Etoiles
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru
Couleur :
Effervescent blanc
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