InternationalL & S Cheurlin
10110 CELLES-SUR-OURCE
Champagnes
L'avis de Gault&Millau
Sous l’influence de leur père Richard Cheurlin, Lucie et Sébastien se sont installés en 2006 dans la côte des Bar avec pour challenge une viticulture propre et raisonnée. Dotés de parcelles sur les coteaux de l’Ource et de l’Arce, ils expérimentent aussitôt la viticulture biologique avec l’utilisation d’huiles essentielles, de tisanes, macérations de plantes, et préparations biodynamiques. Leur domaine de 5 ha est certifié biologique depuis le millésime 2014. Le vignoble est planté principalement en pinot noir sur un sol kimméridgien, mais compte aussi quelques parcelles de chardonnay et de pinot blanc. Les cuvées bénéficient de l’apport de vignes plus anciennes, plantées il y a plus de quarante ans.
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Les bouteilles du domaine
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
50 %
Chardonnay
50 %
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
92/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
50 %
Pinot noir
50 %
91/100
Millésime 2014
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
70 %
Chardonnay
30 %
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir
100 %
91/100
Millésime 2014
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
91/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
60 %
Chardonnay
40 %
91/100
Millésime 2011
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
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