BSA

89/100

Konrat

Velours

Type : Doux

Appellation : Champagne

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

Cépages : Chardonnay 60% Pinot meunier 30% Pinot noir 10%

BSA

89/100

Konrat

Velours

Type : Doux

Appellation : Champagne

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

Cépages : Chardonnay 60% Pinot meunier 30% Pinot noir 10%

L'avis de Gault&Millau

2025 89/100

Des arômes muscatés ouvrent un bouquet où le fruit de la passion et l’amande grillé se partagent l’aromatique avec quelques épices douces. En bouche, fines bulles et rondeur fruitée participent à une matière tout en gourmandise et en élégance grâce à un dosage bien intégré, malgré ses 60 g/l. La finale est étonnamment tonique et légèrement saline comme un caramel. Un dessert en soi à moins de l’associer avec un plat sucré-salé.

Plan

Adresse 6 Rue des Pervenches
51700 Châtillon-sur-Marne

JE M'Y RENDS

Specifications

Marque

Konrat

Nom

Velours

Region

Vallée de la Marne

Classification

Blanc

Appellation

Champagne

Millésime

BSA

Cépages

Chardonnay (60%), Pinot meunier (30%), Pinot noir (10%)

Couleur

Effervescent blanc

Contenance

75 cl

Découvrez le domaine

Ouvert

Konrat

Couple de jeunes vignerons, Faustine et Marc ont fait renaître le domaine familial de 7 ha en monocru, avec les traditions champenoises d'autrefois. Sur le domaine en conversion biologique, une sélection parcellaire est effectuée sur 1 ha de terroirs de sable et de calcaire. Le respect de la nature guide l'ensemble du processus de la vigne à la bouteille : la vigne est cultivée selon les principes de la biodynamie et les vinifications sont guidées par le calendrier lunaire. Vinifiés dans de nombreux petits contenants, pour plus de 70 % en fûts de chêne et amphores en terre cuite, dont 30 % en solera (vins de réserve perpétuelle), les champagnes sont vivants, élégants et élaborés pour la gastronomie.

Lieu 51700 CHÂTILLON-SUR-MARNE

Production En conversion biologique

Truc en +

Champagnes