BSA

88/100

Konrat

Collection II

Type : Brut

Appellation : Champagne

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

Cépages : Pinot meunier 50% Pinot noir 25% Chardonnay 25%

BSA

88/100

Konrat

Collection II

Type : Brut

Appellation : Champagne

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

Cépages : Pinot meunier 50% Pinot noir 25% Chardonnay 25%

L'avis de Gault&Millau

2023 88/100

Une approche fermentaire évoquant la gourmandise de la poire, de la pomme cuite et de la vanille. Un nez direct, franc, sans fioritures. La bouche et la bulle sont retenues et semblent pour le moment en train de trouver leur place. Une bouchée à la reine pourrait accompagner cette cuvée et l’aider à s’exprimer pleinement.

Plan

Adresse 6 Rue des Pervenches
51700 Châtillon-sur-Marne

JE M'Y RENDS

Specifications

Marque

Konrat

Nom

Collection II

Region

Vallée de la Marne

Classification

Blanc

Appellation

Champagne

Millésime

BSA

Cépages

Pinot meunier (50%), Pinot noir (25%), Chardonnay (25%)

Couleur

Effervescent blanc

Découvrez le domaine

Ouvert

Konrat

Couple de jeunes vignerons, Faustine et Marc ont fait renaître le domaine familial de 7 ha en monocru, avec les traditions champenoises d'autrefois. Sur le domaine en conversion biologique, une sélection parcellaire est effectuée sur 1 ha de terroirs de sable et de calcaire. Le respect de la nature guide l'ensemble du processus de la vigne à la bouteille : la vigne est cultivée selon les principes de la biodynamie et les vinifications sont guidées par le calendrier lunaire. Vinifiés dans de nombreux petits contenants, pour plus de 70 % en fûts de chêne et amphores en terre cuite, dont 30 % en solera (vins de réserve perpétuelle), les champagnes sont vivants, élégants et élaborés pour la gastronomie.

Lieu 51700 CHÂTILLON-SUR-MARNE

Production En conversion biologique

Truc en +

Champagnes