Rosé

Konrat

88 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Rosé

Couleur :

Effervescent rosé

Budget : 45€ à 80€

L'avis de Gault&Millau 2023

Guimauve, gelée de groseilles et confiture de fraises déploient sur ce rosé un axe plutôt gourmand aidé par une pointe balsamique de genièvre et de thym. La bulle est tendue. La bouche en retenue manque un peu de largesse à ce stade. À mettre en valeur sur un feuilleté à la brousse et aux olives Taggiasche.

Konrat Rosé

88 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Rosé

Cépages :

Pinot meunier 60%

Chardonnay 20%

Budget : 45€ à 80€

L'avis de Gault&Millau 2023

Marque : Konrat

Nom : Rosé

Region : Vallée de la Marne

Type : Brut

Classification : Rosé

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Pinot meunier 60%

Chardonnay 20%

Pinot noir 20%

Couleur :

Effervescent rosé

Contenance : 75 cl

Budget : 45€ à 80€

Adresse : 6 Rue des Pervenches, 51700 Châtillon-sur-Marne, France Je m'y rends

Découvrez le domaine

Konrat

Couple de jeunes vignerons, Faustine et Marc ont fait renaître le domaine familial de 7 ha en monocru, avec les traditions champenoises d'autrefois. Sur le domaine en conversion biologique, une sélection parcellaire est effectuée sur 1 ha de terroirs de sable et de calcaire. Le respect de la nature guide l'ensemble du processus de la vigne à la bouteille : la vigne est cultivée selon les principes de la biodynamie et les vinifications sont guidées par le calendrier lunaire. Vinifiés dans de nombreux petits contenants, pour plus de 70 % en fûts de chêne et amphores en terre cuite, dont 30 % en solera (vins de réserve perpétuelle), les champagnes sont vivants, élégants et élaborés pour la gastronomie.

Production En conversion biologique

Truc en + Hébergement, Vente sur place, Visites organisées

Champagnes

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