Rosé

Rating: 88
Author: Gault&Millau

Konrat

88 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Rosé

Couleur :

Effervescent rosé

Budget : 45 € à 80 €

L'avis de Gault&Millau 2026

Très discret dans un premier temps, le nez s’ouvre sur la confiture de cassis, la crème de fruits, le bois de santal et l’encens. En bouche, l’attaque est gourmande mais élancée grâce à une bulle tonique et élancée qui apporte tout son dynamisme. La texture est charnue et libère quelques amers. L’aromatique est discrète mais se révèle un peu sur la finale, marquée par la fraise et le chocolat. Un magret sauce fruits rouges lui conviendra parfaitement.

Konrat Rosé

88 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Rosé

Cépages :

Pinot meunier 60%

Chardonnay 20%

Budget : 45 € à 80 €

L'avis de Gault&Millau 2026

Marque : Konrat

Nom : Rosé

Region : Vallée de la Marne

Type : Brut

Classification : Rosé

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Pinot meunier 60%

Chardonnay 20%

Pinot noir 20%

Couleur :

Effervescent rosé

Contenance : 75 cl

Budget : 45 € à 80 €

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Découvrez le domaine

Konrat

À Montigny-sous-Châtillon, les aïeux de la famille Konrat ont développé la culture de la vigne sous des expositions variées et sur des sols d'une grande diversité (sables, calcaire, argiles et même une veine de silex). Faustine et Marc perpétuent les gestes de vinification familiaux en les bonifiant d'une audace contemporaine, pour un champagne de gastronomie authentique dont chaque cépage de chaque parcelle est vinifié en fût, amphore, dame-jeanne et dans quelques cuves inox. S’étendant sur 7 ha en monocru, le domaine a démarré sa conversion à l'agriculture biologique en 2024. Il devrait être labellisé courant 2027.

Production En conversion biologique

Truc en + Hébergement, Vente sur place, Visites organisées

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